Cuando pruebas por primera vez la cocina de China, Indonesia, India, Bután, Corea, Hungría y gran parte de África y Medio Oriente la primera pregunta que nos hacemos…¿proviene el chile de America o del Asia? La saga mundial del pimiento comienza en el primer milenio AC, con la meteórica carrera de otra especia relacionada: la […]
Estimados Seguidores y Amigos En esta entrega les traigo una entrevista en un programa televisivo de Variedades en el canal TVR de mi región en Maracay, Venezuela. Los moderadores son los simpatiquísimos Nicole Martiniano y Daniel Enrique Romero. Hablo un poco sobre las telas de la India, los procesos textiles, como enrollar un sari alrededor del […]
stimados lectores, amigos y familiares. Queremos desearles un nuevo año colmado de mucha salud en unión de toda su familia! Deseamos darles las gracias por su constante apoyo, mensajes de cariño y elogios que a diario dejan plasmados en la sección de comentarios y en la redes sociales. En el año 2013 superamos por más […]
o es exageración pensar que para algunos indios, ser vegetarianos en sí, es su Dharma, es decir, su religión. Dharma es una palabra derivada del Sánscrito que significa ley natural o ley universal, en el camino de las grandes verdades. Sin duda, hay muchas comunidades o tribus donde el consumo de carnes rojas o blancas, […]
uando visitamos cualquier pais por primera vez son muchas las preguntas que nos hacemos respecto a su cultura, hoy en dia normalmente echamos un vistazo en la web y conseguimos un sin fin de información , sin embargo, es tanta la diversidad, que muchas veces tenemos la duda de la veracidad de la misma. Siendo […]
uego de vivir a diario múltiples situaciones en las que muchas veces no sabemos como reaccionar, decidí instruirme sobre la idiosincrasia de los indios. De antemano le sugiero a cualquier persona en una relación amorosa, amistosa o comercial con un hindú, leer los libros del afamado psicólogo indio Sudhir Kakar quien ha sido pionero en […]
i primer contacto con la cultura India fue en el aeropuerto de Bogotá buscando como de costumbre, un libro para pasar el rato en el avión, y entre los anaqueles encontré el título Pasión India. Leí el resumen en la contraportada del libro y me llamó la atención que un escritor español escribiese sobre la […]
l té es una bebida milenaria que ha sobrevivido al paso del tiempo gracias a sus reconocidas propiedades beneficiosas para la salud demostradas actualmente por multitud de estudios científicos, siendo la segunda bebida mas consumida en el mundo después del agua. Existen muchos tipos de té, dependiendo del proceso de recolección, secado, fermentación, en la […]
n general, una de las preguntas más comunes es…qué significa ser extranjero en la india? Como nos reciben los Indios? No importa de que cultura vengas, a que religión pertenezcas o el color de tu piel…cualquier persona que no sea de la India va a sentirse diferente…y a la vez los indios inmediatamente palpan que […]