Glosario Gráfico para la Gastronomía India

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LetraMuchas veces queremos elaborar recetas de la India y nos conseguimos algunas donde los ingredientes no son comprensibles en castellano. Es por ello que hoy me animé a elaborar un glosario bastante completo con la gran mayoría de los ingredientes utilizados en la comida del Subcontinente Asiático. Espero que sea de gran utilidad !

Cuadro1

Cuadro2

Cuadro3

Cuadro4

Cuadro5

Cuadro6

Cuadro7

Cuadro8

Cuadro9

Ilustraciones:

Lorena Mena

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14 Comentarios para Glosario Gráfico para la Gastronomía India

  1. pilarayende 28 de julio de 2013 a las 12:34 am #

    Excelente Lorena. Muy bellas las ilustraciones que haces. Muy necesario para aprender a cocinar las recetas de la India. Aprendendiendo mas acerca de estos ingredientes pueden ver que todos tienen altos beneficios.

    • Lorena Mena 28 de julio de 2013 a las 12:40 am #

      Gracias Pily!! Ciertamente el glosario muy necesario!

  2. virginiedevigne 28 de julio de 2013 a las 1:15 am #

    Absolutamente excelente y magnifico! 20/20!!

    • Lorena Mena 28 de julio de 2013 a las 11:37 am #

      Gracias Virgie!!

  3. benny 28 de julio de 2013 a las 8:20 am #

    Excelente muy informativo y de gran utilidad, felicidades sigue adelante con la información. Gracias.

    • Lorena Mena 28 de julio de 2013 a las 11:30 am #

      Muchas gracias Benny!

  4. Tere Silva 28 de julio de 2013 a las 9:04 am #

    Muchísimas gracias por el envío de este glosario!

    Me puedes ayudar con esta pregunta?: Tiene algún significado el adorno en las telas de los saris la figura tipo lágrima? A mi Nuera le comentaron que significaba “maternidad”, pero he estado buscando en la red y no he encontrado nada. Me encanta tu página, nuevamente te agradezco tu fina atención!

    “Pero los que esperan a Jehová tendrán nuevas fuerzas; levantarán alas como las águilas; correrán, y no se cansarán; caminarán, y no se fatigarán”. Isaías 40:31

    Tere Silva

    Date: Sat, 27 Jul 2013 18:26:52 +0000 To: abuelatere15@live.com.mx

  5. turismo rural rioja 30 de agosto de 2013 a las 1:16 pm #

    Gracias por compartir con todos nosotros toda esta interesante información. Con estos granitos de arena hacemos màs grande la montaña Internet. Enhorabuena por esta web.

    Saludos

    • Lorena Mena 31 de agosto de 2013 a las 3:49 pm #

      Gracias a ustedes por sus visitas! Saludos desde esta calurosa región!

  6. Nelly Edna Nielsen 19 de septiembre de 2013 a las 6:01 am #

    Gracias es muy buena la informacion Felicitaciones !!!!

    • Lorena Mena 19 de septiembre de 2013 a las 2:32 pm #

      Muchas gracias Nelly!

  7. Lorena Mena 29 de julio de 2013 a las 3:53 pm #

    Thank you Paul 🙂

Trackbacks/Pingbacks

  1. Glosario Gráfico para la Gastronom&iacut... - 28 de julio de 2013

    […] uchas veces queremos elaborar recetas de la India y nos conseguimos algunas donde los ingredientes no son comprensibles en castellano. Es por ello que hoy me animé a elaborar un glosario bastante c…  […]

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