Archivo de autor | Leticia Alaniz

Gambas Fritas al Estilo Andhra

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LetraIndia es un país que cuenta con una diversidad muy extensa en su cocina.  Existen muchas regiones y cada región se especializa en platillos altamente evolucionados de acuerdo a la disponibilidad de ingredientes.  Esto no es tan sorprendente dado a las técnicas de cocción tan versátiles y el ingenio de la combinación de sabores para dar forma a platillos originales.

En [...]

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Tabúes de la Menstruación en el Hinduísmo

IndianGirlLetraUn día, cuando acababa de cumplir los once años sentí algo húmedo en la cama.  Me desperté y grité al ver que había una mancha de sangre roja donde estaba durmiendo.  Pensaba que me estaba muriendo y me asusté mucho.  Mi madre vino a consolarme y fue hasta entonces que me explicó que de ahora en adelante tendré que callar [...]

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El Bordado de Gota de Rajasthan

BordadoHeaderLetraRajasthan es un estado del norte de la India orgullosamente conocido como la tierra de los reyes.  Cuenta con una cultura vibrante y una historia que data desde hace más de mil años.  Un espíritu de fiestas y celebraciones impregna el ambiente de esta región.  A través de los siglos, Rajasthan ha acogido diversas civilizaciones cada una aportando sus impresionantes [...]

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Ayurveda: Medicina de la Sabiduría de la Vida

ace miles de años los mas grandes sabios de la India, que se comunicaban entre si por sus poderes telepáticos, acordaron examinar la condición humana.  Se refugiaron en las Himalayas con el propósito de participar en una cumbre de sabiduría.  El resultado después de cientos de años de ensayo y error produjo la ciencia conocida como la Ayurveda, [...]

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La Adoración de la Serpiente

l culto animista de la serpiente en la India ha existido desde hace cientos de años.  El animismo (del latín alma) es un concepto que engloba diversas creencias en las que tanto los objetos (útiles de uso cotidiano o bien aquellos reservados a ocasiones especiales) como cualquier elemento del mundo natural (montañas, ríos, el cielo, la tierra, determinados [...]

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La Sombra de las Viudas

isité por vez primera el legendario pueblo de Vrindavan con la esperanza de ser testigo de los rituales religiosos de los cuales había leído tanto…sentía una emoción difícil de describir en simples palabras. La espiritualidad y fervor religioso con el que cientos de peregrinos llegan a orillas del Ganges es tan contagioso y conmovedor que  uno mismo se [...]

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Comer Carne en la India

o es exageración pensar que para algunos indios, ser vegetarianos en sí, es su Dharma, es decir, su religión.  Dharma es una palabra derivada del Sánscrito que significa ley natural o ley universal, en el camino de las grandes verdades.  Sin duda, hay muchas comunidades o tribus donde el consumo de carnes rojas  o blancas, es muy común [...]

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Hanuman. El Dios Mono

s muy común ver monos en muchas partes de la India.  El mono Langur, por ejemplo, es un mono de porte delgado con pelo de color gris claro, cola larga, cara, pies y manos negras.  Se encuentran en los bosques así como también en las ruinas y sitios sagrados.  Se cree que éstos monos son los descendientes directos [...]

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La Sexualidad en el Cine Indio

ueremos darle la bienvenida a nuestra estimada amiga Mexicana Leticia Alaniz quien a partir de hoy se une al equipo de Historias de la India y de esta manera darle continuidad a la interesante labor que hemos venido realizando desde hace casi cuatro años. Leticia es una mujer polifacética…escritora, actriz, fotógrafa y especialmente persona de una gran sensibilidad [...]

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