n los restaurantes de la India he pedido en diversas ocasiones el popular Butter Chicken o Pollo en Mantequilla, sin embargo, siempre he quedado desilusionada al encontrarme un plato asopado y grasiento. Finalmente logré elaborar una variante de esta popular receta y debo confesar que ha sido una de las más deliciosas que he comido […]
quí les traigo otra receta de fácil elaboración y deliciosa. Antes debo aclarar que existen varias recetas de pollo tikka…en una de las más populares, el pollo luce color rojo, sin embargo en mi opinión, esta receta es muy condimentada y fuerte para mi gusto, es por eso que generalmente preparo la que les describiré […]
ay muchas recetas indias sencillas de hacer en cualquier parte del mundo y que le añadirían un toque exótico a nuestra dieta diaria. Esta vez traigo otra de mis preferidas elaborada con yoghurt, papas y quimbombó. El yoghurt también es conocido como «dahi» en hindi y el quimbombó lo llaman «bhindi». La ventaja de esta […]