ay muchas recetas indias sencillas de hacer en cualquier parte del mundo y que le añadirían un toque exótico a nuestra dieta diaria. Esta vez traigo otra de mis preferidas elaborada con yoghurt, papas y quimbombó. El yoghurt también es conocido como «dahi» en hindi y el quimbombó lo llaman «bhindi». La ventaja de esta […]
iensas que en la India todos son vegetarianos?…no es así…existe de todo un poco. Por ejemplo, la cocina de Hyderabad es famosa por sus recetas carnívoras. Anthony Bourdain, el famoso chef Norteamericano y huesped de la serie culinaria de Travel Channel comenta que considera “la práctica del vegetarianismo sólo aceptable para aquellos que lo hacen […]
uchos se preguntarán…si las vacas son sagradas…como sobrevive Mac Donalds en la India? la misma pregunta me la hice yo al llegar. Son los Mc Donalds vegetarianos?…consumen carne de res?…como se las arreglan? No tan solo hay Mc Donalds, tambien se consigue Pizza Hut, Domino’s Pizza y hasta Kentucky Fried Chicken! Ahora bien, primero debo […]